Bon finalement remaniement total du projet après discussion, on a peut être trouvé une solution plus simple.
Vu qu'on veut garder la table de mixage mais surtout pour son coté physique, on envisage de tout enlevé à l'intérieur de garder que la coque, on y glisserais un ordi portable a l'intérieur et on ferait un système pour faire ressortir l'écran.
Du coup, on relierais une carte son externe à l'ordi, avec au moins 8 entrées 8 sorties, il faut qu'elle soit compatible avec LIve ou autre pour contrôler les pistes avec la Kinect.
Et la dernière étape serait de faire bouger des sliders ou allumer les boutons avec arduino relier à l'ordi mais sur un déroulement purement aléatoire.

Vous en pensez quoi?des idées pour la kinect ?