Salut,

Il faut voir comment tu peux récupérer les signaux analogiques de ton theremin, les envoyer (par exemple) vers les ports de capture analogique d'une arduino, écrire le code qui permet d'analyser ses valeurs sur l'arduino et renvoyer du midi, de cette façon tu peux l'utiliser comme un controleur. Tu auras alors
theremin -- (2 valeurs analogiques) --> arduino -- (MIDI par USB) --> ordi
Tu peux aussi monter un port MIDI sur l'arduino, ce qui permettra de le relier à un instrument MIDI sans passer par un ordi. Autre solution : envoyer des valeurs par le port série de l'arduino, et les récupérer dans processing.

Si tu te poses la question, il n'y a pas encore de bibliothèque OSC pour arduino (à ma connaissance!)

Par contre un theremin ne captera pas des données dans un espace 3D, mais plutot deux valeurs à 1 dimension, contrairement au capteur de Kyle.